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Aproveite as folhas secas das plantas medicinais que tem em casa

capim-cidreira

Hoje é domingo e disse para mim mesma: "Hoje estou fora do computador, não - absolutamente não vou trabalhar". Falei isso sem saber que dizia um absurdo... Eu simplesmente não consigo parar... Só para quando saio de casa. Ainda bem que ainda não comecei a postar de um celular, senão eu trabalharia 24 horas por dia. Socorro. God save Renata.

Como todos os domingos pela manhã, acordei, pus a cafeteira elétrica para trabalhar e fui para o quintal cuidar de minhas plantas. Enquanto ia tirando as folhas secas do capim-cidreira lembrei-me que na maioria das plantas medicinais, é exatamente nas folhas secas que está concentrado a maior parte dos seus nutrientes.

Então, ao invés de jogar as folhas no lixo (ou usá-las como adubo), recolhi e fiz um chá de capim cidreira. Uma curiosidade é que fazendo o chá de folhas secas, você precisa de menos folhas para produzir o mesmo resultado. Um chá com gosto e aroma de erva cidreira.

Lembro-me que na faculdade de farmácia tivemos várias aulas em que secávamos folhas e flores medicinais (em forno) e depois fazíamos os testes químicos para ver o conteúdo das substâncias com atividade farmacológica. Na maioria das vezes os princípios ativos ficavam mais concentrados do que nas folhas frescas. E isso ocorre por uma razão simples: Evapora-se a água, ficam as substâncias ativas.

Só não permanecem os princípios ativos voláteis (que evaporam com facilidade), em tais plantas o valor benéfico é menor em folhas secas.

Isso não se aplica apenas à cidreira, mas também ao boldo e a outras plantas medicinais e também temperos, ora, o orégano, por exemplo, é sempre vendido fresco.

Aproveite suas plantas medicinais e de temperos quando estiverem secas...

Curiosidade:
Outros nomes do capim-cidreira: capim-limão, erva cidreira, capim-santo

Comentários

Marisete disse…
Adorei, Renata!
Eu também jogava fora as folhas secas do meu capim cidreira. Depois pensei que poderia ser útil, lembrando de outras ervas secas. Mas vim buscar na internet, por estar ainda insegura. E fui completamente esclarecida por você! Muito obrigada!
Oi Marisete, fico muito, mas muito feliz mesmo por teres gostado.

Volte sempre!

abçs
Renata

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